Una collaborazione che vede nello stesso luogo pronti per essere gustati i dolci della tradizione: Presnitz, Putizze, Pinze, le fave triestine ed anche i “biscotti dei poeti”. Produrli è una tappa nella storia del sodalizio di Sebastiano e Maurizio consolidata dal 2018. Joyce, Saba e Svevo sono messi insieme pronti a regalarvi una colazione, un the o semplicemente un ricordo di Trieste dolce e speciale. Intingere nel caffè-latte le icone della letteratura che hanno fatto grande Trieste è una bella soddisfazione.

Ma a “Trieste È” sono esposti in vendita i souvenir di qualità targati Stagni, progettati e costruiti insieme qui a trieste dalla “Grafica Villa”. Ci sono i disegni originali in matita, penna stilografica, acquarello e pastello. Non solo i quadri di Bora ma tutto ciò che “Trieste è”: il Faro della Vittoria, la cattedra di San Giusto, il castello di Miramare presto anche i soggetti per la Barcolana…

Abbiamo anche organizzato eventi programmati già sperimentati nel laboratorio orafo di Stagni nei quali l’artigiano butta la maschera e si rivela come gourmet. Una guida per i turisti e triestini nelle degustazioni dove Trieste diventa un racconto fatto dai dolci. Presnitz o Presnic, oppure Presniz come si scrive ve lo racconteremo. Rigoijancsi che ci accompagnerà in una bella storia d’amore. La torta Dobos storia di grandi cioccolatai) e l’immortale Sacher (ricetta triestina con 6 varianti codificate) … Ma sarà la “Vera Sacher” oppure l’”Originale Sacher”? Anche questa è una storia da conoscere. Oppure la “Cena triestina” dove Maurizio ci condurrà per lo slow food della metà ottocento.

Proporre un souvenir o un prodotto gastronomico tutto costruito a Trieste è una sfida che noi abbiamo accettato e che rimane uno dei principi del negozio. Regalare o regalarsi un prodotto di Trieste È significa acquistare il sapore, colore di questa nostra bellissima città.