L’identità triestina è il risultato di un intricato susseguirsi di fatti, scelte e sciagure di Trieste. La cultura, l’origine del dialetto, le tradizioni, la gastronomia formano un modo di pensare e uno stile di vita originale. Qui troverai fatti, personaggi, curiosità e racconti di Trieste dal 1958.
Mi piace avere la pasta fresca fatta in casa… Ti racconto la mia cucina così devo iniziare con il fatto che mi piace avere la pasta fresca fatta in casa […]
Buffet da “Pepi” o da “Pepi s’ciavo”. Togliere “s’ciavo” dal nome del locale Buffet da Pepi s’ciavo con Buffet da Pepi l’ho vissuto come una delle prime fratture, tagli netti […]
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Raccontare della cucina triestina è raccontare di un confine tracciato più volte, di terra dura e di mare, di lingue diverse, di chiese e riti che spostano il calendario delle […]
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